Има хора, които не могат да си представят ден без шоколад. Те ядат много шоколад във всичките му форми – на блокчета, сладкиши, бисквити, пудинги. Е, яденето на такива лакомства всеки ден може да не е добра идея, но основната съставка на шоколада всъщност е полезна за здравето.
Добавянето на малко от тази съставка към сутрешната каша, чиа пудинг, здравословни палачинки или шейкове има положителен ефект върху тялото. Знаете ли вече за коя съставка говорим? Да, какаото на прах!
Понеже е трудно да се изброят всичките му благоприятни ефекти, по -долу сме се спрели на основните четири. Нека поговорим малко по тази хем проста, хем загадъчна тема и да разберем защо отдавна какаото е толкова ценено.
Първо… какаото е мина за минерали
Какаото е с богато съдържание на следните минерали (вижте в скобите с какво са полезни за здравето):
• Манган (антиоксидантна защита)
• Мед (метаболизъм, детоксикация, здраве на кожата)
• Желязо (транспортиране на кислород)
• Магнезий (сърдечна и мускулна функция)
• Фосфор (необходим за производството на РНК и ДНК в клетките)
• Цинк (имунна и репродуктивна системи, здраве на косата, очите и кожата)
• Калий (сърдечна и нервна функция)
Второ…какаото е енергиен стимулант
Какаото е източник на теобромин - активната съставка, на която шоколадът дължи своето стимулиращо действие (като кофеина).
Трето…какаото предизвиква усещане за щастие
Какаото съдържа основната аминокиселина триптофан, която се използва от организма за производството на важни невротрансмитери като серотонин (молекулата, която ни дава сигнали за щастие). Това може да е причината хората да се обръщат към шоколада, когато се чувстват депресирани!
И накрая… какаото е източник на антиоксиданти
Може би най-интересното за какаото е наличието на мощни антиоксиданти в него. То съдържа повече флаваноиди, отколкото червеното вино, зеленият чай и боровинките. Това е, което дава на какаото висок ORAC резултат. (ORAC е единицата, с която се измерват водоразтворимите антиоксиданти и означава капацитет за радикална абсорбация на кислород).
Това са четири от многото причини да обичаме какао на прах! Но запомнете – правете разумен избор! Ограничете високото съдържание на мазнини и захарни шоколадови продукти с изкуствени подсладители, оцветители и консерванти и избирайте високо съдържание на протеини, фибри и вкусни закуски като шейкове. Когато сте гладни, е много удобно да си приготвите шоколадов шейк „Естествен баланс“, който е вкусна и универсална закуска и съдържа нутриенти, от които тялото има нужда, за да се задоволи апетитът ви по здравословен начин.
Когато искате да поддържате добро тегло и да се чувствате по най-добрия начин, изберете балансирано решение за хранене, което работи!
