Скандинавска рецепта: Печена сьомга в тава с кореноплодни зеленчуци

Не знаете какво да приготвите за вечеря? Опитайте тази вкусна скандинавска рецепта за сьомга, богата на омега 3, фибри, витамини и минерали.

СЪСТАВКИ

4 порции
• 500 г сьомга на филета
• 1 червен лук
• 1 връзка моркови
• 200 г артишок
• 4 глави цвекло, почистени 
• 3-4 супени лъжици рапично олио
• 2 супени лъжици подправки по избор - например: мащерка, магданоз, копър
• 2 супени лъжици чесън на прах
• 2 супени лъжици лук на прах
• морска сол

ИНСТРУКЦИИ

Стъпка 1:
Загрейте фурната до 200 ° C и намажете с масло тавата за печене.

Стъпка 2:
Смесете подправките и морската сол в купичка.

Стъпка 3:
Поставете филетата сьомга в тавата за печене, залейте с рапичното олио и поръсете с 1 супена лъжица от смесените подправки.

Стъпка 4:
Измийте и нарежете зеленчуците, след което ги разбъркайте хубаво в купа с останалата смес от подправки и рапично олио.

Стъпка 5:
Сложете зеленчуците около филетата сьомга в тавата за печене и я поставете във фурната. Печете 20-25 минути или докато сьомгата и зеленчуците се сготвят.

Стъпка 6:
Поднесете с допълнителна салата и сос от йогурт. Предлагаме ви този!

Билков сос от кисело мляко

СЪСТАВКИ
• 30 мл натурално кисело мляко 
• 5 мл лимонов сок
• 2 с. л. нарязан пресен магданоз
• 2 с. л. нарязан пресен копър
• 2 с. л. прясна мента
• 1 скилидка чесън, смачкана

ИНСТРУКЦИИ
Сложете киселото мляко и лимоновия сок в купичка. добавете подправките и чесъна и разбъркайте хубаво.

Добър апетит!

Автор: