Пресните сокове: здравословни или просто мит?

Американската индустрия за пресни сокове и смутита е оценявана на $2.3 милиарда годишно - това е сериозен бизнес. Обещават ни сияйна кожа, намаляване на теглото, детокс на тялото и по-ясна мисъл. Но дали тази вълна носи предимствата, които се предполага, че има? Ние проучихме темата.

ЗДРАВОСЛОВНО?
Ежедневната доза сок или смути е лесен начин да увеличим приема на плодове и зеленчуци и да се запасим с витамини, минерали и антиоксиданти, от които тялото ни има нужда, за да бъдем здрави. В този смисъл, те са здравословна добавка към вашата диета. Внимавайте обаче със захарта. Едно-единствено смути, купено от магазинчето може да съдържа няколко кивита и портокала, банан и горски плодове – доста плодова захар в една чаша!

За да направите вашите пресни сокове или смутита възможно най-здравословни, приготвяйте ги вкъщи. След това опитайте да използвате плодове с нисък ГИ като например ябълки и круши и избягвайте да добавяте подсладени млека (като йогурт например) към рецептата. Добре е в смутитата да използвате зелени зеленчуци – целете се в пропорция от 70% зеленчуци и 30% плодове. За наистина хранителна напитка добавете протеини с кисело мляко или бадемово мляко.

Дали обаче са здравословни? В края на краищата едно сутрешно смути със сигурност е по-добре от сладкиш късно вечер!

МИТ?
Истината е, че смутитата и соковете не притежават всички здравословни предимства, които ни обещават.

Един от нашумелите феномени е студеното пресоване на сокове, което само в САЩ се оценява на повече от $100 милиона на година. Соковете, получени чрез студено пресоване ни обещават по-здравословна, по-хранителна напитка, но няма доказателства, които да потвърдят, че този метод, използващ високо налягане е по-добър от който и да е друг начин. Така, че колкото до студеното пресоване, нашето мнение е, че това е Мит.

Бъдете особено внимателни със сокове, които ви обещават детокс и пречистване на тялото от токсини – здравия организъм се пречиства от самосебе си. "Ден за почивка" не е задължително лоша идея, но соковете и смутитата не би трябвало да заместят голям брой хранения – тялото ви се нуждае от протеини, здравословни мазнини и други микроелементи.

СЪВЕТ!
Ако искате да отслабнете или да поддържате теглото си, добавяйте мерителна лъжичка от Шейк Естествен Баланс към вашето смути. С него ще добавите протеини, фибри и Омега-3 към диетата си и ще намалите пристъпите на глад.

Пътеводител в основните рецепти

СМУТИ ЗА ЗАСИЛВАНЕ НА ИМУННАТА СИСТЕМА
Преборете се с настинките с тази рецепта, която ще засили имунната ви система и съдържа само 172 kcal. 

1 мерителна лъжичка Шейк Естествен Баланс
50 ml нискомаслено прясно мляко
100 ml нискомаслено кисело мляко
8 боровинки
3 бадема

СМУТИ-СПАСЕНИЕ ЗА КОЖАТА
Радвайте се на красива, гладка кожа с нашето смути, което ще се погрижи за кожата ви отвътре-навън!

1 мерителна лъжичка Шейк Естествен Баланс
50 ml нискомаслено прясно мляко
100 ml нискомаслено кисело мляко
3 ягоди
6 боровинки
1 ч.л. смляно ленено семе

ЕНЕРГИЗИРАЩО СМУТИ 
Повече енергия и концентрация? Започнете деня си с тази напитка - само 167kcal.

1 мерителна лъжичка Шейк Естествен Баланс
150 ml. нискомаслено прясно мляко

1/2 банан
1 ч.л. сок от лимон

СМУТИ ЗА БАЛАНС НА ОРГАНИЗМА
Ако се придържате към режим с нисък ГИ, това е рецептата за вас!

1 мерителна лъжичка Шейк Естествен Баланс Ягода
150 ml студено соево мляко
1 ч.л. ленено семе
6 горски плодчета










Автор: Снимки: Shutterstock