Трицветната теменужка е ядливо цвете, което се използва от древни времена за облекчаване на различни възпалителни или неблагоприятни състояния на кожата. Малките красиви цветчета са в спектър от жълти, лилави и бели нюанси и са пълни с различни флавоноиди, танини и каротеноиди, което ги прави отлична съставка в грижата за кожата. В наши дни теменужките са също така използвани като декоративна кулинарна съставка в някои от най-луксозните ястия на модерната скандинавска кухня.